北京市政府令 117 号文件应当60 日至少清理一次
1、厨房设备的净化器（需满足北京市新的《餐饮业大气污染物排放标准》）。
2、自行委托有资质的社会环境监测机构开展监测工作出具的油烟、颗粒物、NMHC三项污染物达标排放监测报告。
3、净化器设施清洗必须有专门的清洗单位进行维护/清洗。
4、净化器设备的维护依据北京市新的《餐饮业大气污染物排放标准》的4.2.6条进行清洗与维护。
5、厨房油烟清洗必须定期清洗，参照依据：根据北京市政府令117号文件第25条，《北京市餐饮业大气污染排放标准GB11/1488-2018》第4.2.6条、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第23条应当60日至少清理一次，以上由第三方清洗单位进行防火清洗并出具防火清洗报告备查。
